Der ESV Burgau begann in der Saison 73/74 in der Kreisklasse, wo man am Ende Platz 4 belegte. Bereits in der nächsten Saison wurde man dann Meister und stieg in die Landesliga auf. Dort spielte man 3 Jahre und stieg in der Saison 77/78 als Landesliga-Meister in die Bayernliga auf. Bereits in der nächsten Saison stieg man als Viertplazierter in die Regionalliga Süd auf, die man aber gleich darauf wieder (Platz 11) verlassen musste.
Danach spielte man 3 Spielzeiten lang wieder Bayernliga, ehe man in Saison 82/83 Meister wurde und in die Regionalliga Süd zurückkehrte. Diesmal hielt man dort 2 Jahre durch. Danach spielte man ab 85/86 drei Jahre lang in der Bayernliga und stieg dann 87/88 in die Landesliga ab, kehrte aber nach 3 weiteren Jahre wieder zurück in die Bayernliga,
Ab der Saison 91/92 spielte der ESV Burgau acht Jahre lang durchgehend bis zur Saison 98/99 in der Bayernliga. Doch dann mußten man im 25. Jahr seines Bestehens Insolvenzantrag stellen. Ein finanzieller Vergleich scheiterte aufgrund eines Gläubigers, der einem möglichen Sanierungskonzept nicht zustimmte.
Als Nachfolgeverein wurde am 02.07.1999 der ESV Burgau 2000 gegründet. Dieser startete 99/00 in der Bezirksliga (Gruppe 4) und belegte dort am Ende Platz 2 hinter den Memminger Indians und stieg in die Landesliga auf. Dort spielt man seit der Saison 00/01.
Stand: 13.09.2007